विनय एक्सप्रेस समाचार, बीकानेर। विनय एक्सप्रेस के पाठकों के लिए कोच एवं न्यूट्रिशियनिस्ट गणेश कुमार हर्ष केले के सेवन को लेकर अपना एक आलेख प्रस्तुत कर रहे है, इस आलेख को पढ़ने से पाठकों को केले से जुड़ी स्वास्थ्यवर्द्धक जानकारी का ज्ञान होगा।
केला एक बहुत ताकतवर फल है, दुनिया के हर कोने में यह साल के 12 महीने मिलता है, यह इतना सस्ता फल है कि इसे हर कोई खरीद सकता है
केले खाने के 7 फायदे
1. रक्त संचार को बेहतर बनाता है – केले में पोटेशियम अच्छी मात्रा में है, पोटेशियम रक्त संचार को इंप्रूव करता है अगर रक्त संचार हमारा अच्छा होगा तो बॉडी आपकी पानी ज्यादा रिटेन नहीं करेगी और आपकी बॉडी में फ्ल्यूड बैलेंस रहेगा अक्सर लोगों का फ्ल्यूड बैलेंस नहीं है जैसे अगर किडनी ने ज्यादा पानी होल्ड किया है , बॉडी में ज्यादा सोडियम है तो पोटेशियम आपका फ्ल्यूड बैलेंस करने में मदद करता है, पोटेशियम एक बहुत ही पावरफुल मिनरल है और, ध्यान दें अगर आपकी बॉडी में फ्ल्यूड बैलेंस रहेगा तो रक्त वाहिकाएं फ्लेक्सीबल रहेगी और इससे आपका रक्त संचार इंप्रूव होगा जिससे आपकी ऑक्सीजन आपके सेल्स को अच्छे से मिलेगी ।।
2. खून के थक्के कम होंगे – हमारी रक्त वाहिकाएं यानी ब्लड वेसल्स में क्लॉट होता है , चाय पत्ती के दाने की तरह और उससे भी छोटा , अगर ब्रेन की रक्त वाहिकाओं में भी खून का थक्का है तो उसे रिड्यूस करने में भी अकेला बहुत हेल्प करता है ।।
B.Sc ( Exercise Science &Muscles Physiology )
Certified Nutritionist
3. ऊर्जा और ग्लाइकोजन – केले के अंदर पर्याप्त मात्रा में प्राकृतिक शुगर प्रजेंट है होती है जिससे आपको एनर्जी मिलती है ,कोई भी तरह की फिजिकल एक्टिविटी करने के 30 मिनट पहले अगर हम केला खाते हैं तो हमारी बॉडी में अच्छी एनर्जी रहती है , एक्सरसाइज में जो हमारे पसीना आता है और जो धीरे-धीरे हमारी एनर्जी कम होती है तो एक्सरसाइज के बाद अगर हम बनाना खाते हैं तो शीघ्रता से आपके मसल्स को ग्लाइकोजन रिफिल होता है यानी एक्सरसाइज करने के दौरान जो इलेक्ट्रोलाइट्स हमारी बॉडी से गए हैं वह दोबारा आपकी बॉडी को मिलते हैं जो की बहुत ही जरूरी है अगर मसल्स ग्लाइकोजन भरेगा तो हमारे मसल्स भी इंप्रूव होंगे इसलिए आपको एक्सरसाइज करने के बाद भी केला खाना चाहिए ।।
4. केला खाने से आपकी त्वचा हमेशा चमकेगी – केला हमारी त्वचा के लिए बहुत अच्छा है क्योंकि इसके अंदर एमिनो प्रोफाइल है जो हमारे कोलाजन को बिल्ड करने में मदद करती है कोलाजन हमारी स्किन की नीचे टिशूज है उससे हमारी स्किन स्मूथ होती है ।
5. केला हमारे मूड को बेहतर बनाता है – केला खाने से आपका मूड सकारात्मक हो जाता है क्योंकि केला खाने से आपकी बॉडी के अंदर सेरोटोनिन रेगुलेट होता है , यह एक फीलगुड हार्मोन है ।
6. केला खाने से कब्ज सही होती है – केला कॉन्स्टिपेशन से राहत पाने में मदद करता है क्योंकि इसमें फाइबर पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है जिससे आपकी बॉल मूवमेंट बनती रहती है इससे जो हमारी बॉडी में वेस्ट है उसको बाहर निकलने में हेल्प मिलती है ।
7.केला खाने से हमारा नर्वस सिस्टम स्ट्रांग होता है – अगर हम नर्वस सिस्टम की बात करते हैं तो विटामिन B-6 की बात होती है , दोस्तों विटामिन B-6 केले के अंदर प्रजेंट है, Vitamin B-6 आपके नर्वस सिस्टम के लिए बहुत जरूरी है ,विटामिन B-6 की कमी होने के कारण नर्वस सेल्स डैमेज होते हैं तो केला आपके सेंट्रल नर्वस सिस्टम के लिए बहुत ही महत्वपूर्ण है ।
केले के अंदर पाए जाने वाले पौष्टिक तत्व
एक मीडियम आकार के केले के अंदर 450 mg पोटेशियम, 25 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 3 ग्राम फाइबर और 14 ग्राम शुगर पाई जाती है
पोटेशियम की दिल्ली रिकमेंडेशन पूरे दिन में 4500 MG,
केले कितने खाने चाहिए
केले कितने खाना सही है यह इस बात पर निर्भर करता है कि आपका फिटनेस गोल क्या है , जो व्यक्ति आठ से 10 केले खा जाता है उसमें बहुत मात्रा में फाइबर , शुगर और कार्बोहाइड्रेट्स चले जाते हैं ( 10 Banana = Carbs-250 gm, Sugar – 140 gm, Fiber-30 gm) जो कि बिल्कुल भी सही नहीं है ज्यादा शुगर और कार्बोहाइड्रेट्स बॉडी में जाने से आपका फेट बढ़ेगा , ज्यादा फाइबर बॉडी में जाने से आपको कैल्शियम और आयरन दोनों मिनरल के अवशोषण में दिक्कत होगी आपका स्टमक हैवी रहेगा, गैस बनेगी ,स्टमक अपसेट होगा
इसलिए दोस्तों अगर आपका लक्ष्य फैट कम करना है तो आपको 1 दिन में एक या दो केला खाना चाहिए अगर आपका लक्ष्य मसल्स बनाना है तो आप 1 दिन में 3 से 5 केले भी खा सकते हो – यहां उस पर निर्भर करता है कि आप प्रतिदिन कितनी कार्बोहाइड्रेट फैट और प्रोटीन खा रहे हैं ।
मेडिकल सिचुएशन में केले का उपयोग –
मधुमेह (डायबिटीज) – भारत में इसे शुगर बोलते हैं अगर हमारी बॉडी में शुगर लेवल ज्यादा है यानी कि जब आप कोई ऐसा खाना खा रहे हैं जिसमें फाइबर नहीं है और जिस में बहुत ज्यादा शुगर है तो इससे बॉडी में शुगर बनेगी आपका इंसुलिन स्पाइक होगा जिससे शुगर की प्रॉब्लम मधुमेह की बीमारी आपको होगी –
जैसा कि कोच एवं पोषण विशेषज्ञ गणेश कुमार हर्ष ने बताया की केले में फाइबर प्रजेंट है यानी जब हम सुबह उठते हैं तो हमारा इन्सुलिन लेवल सवू होता है, इस समय इंसुलिन को बैलेंस करने में अगर हम केला खाते हैं तो यह हमें बहुत हेल्प करता है तो इसलिए आप डायबिटीज में एक से दो अकेला रोज खा सकते हो और हां याद रखें केले में फाइबर के साथ-साथ प्राकृतिक शुगर है इसलिए अकेला डायबिटीज में बिल्कुल खा सकते हैं ।
Author: विनय थानवी
